Descripción
Un clásico de almendras con sabor a licor con un aroma fragante y un sabor bien redondeado.
Un toque de vainilla y un poco más seco que otros Amaretto en el mercado.
Nota de cata
Color
Atractivo profundo topacio / castaña; excelente pureza.
Aroma
A la apertura es deliciosamente almendrado, amargo y picante; con más contacto con el aire se vuelve sabor a fruta y nuez y es deliciosamente picante.
Sabor
A la entrada es suavemente dulce, intensamente almendrado y con buena textura. Paladar medio cuenta con el sabor de la almendra confitada, pero con dulzor moderado. Termina medio-largo, moderadamente dulce y almendra concentrada – El estándar mundial para amaretto (Espíritu Diario – 2013).
